Carta de Verano

Carta de Verano

17.Jun.15

¿Una fabadita? Creo que no.

El verano pide sabores frescos, texturas jugosas y digestiones ligeras... Por eso renovamos nuestra carta con una serie de chapuzones gastronómicos irresistibles.

DUO DE PALITOS
De pasta filo, 4 rellenos de gambas y 4 de verduras con salsa Tahini.

 

TATAKI
De atún yellowfin, sobre spaghetti ( o fideos) de calabacín, algas wakame y lollo rosso, con salsa de soja y sweet chilli (Gluten & Lactosa Free)

 

VEGAN BAGEL
Delicioso bagel integral tostado, relleno de tomate en rodajas, cebolla morada, pimiento rojo asado y brotes de soja, con guacamole y “veganesa” caseros (Lactosa Free)

 

TEXTURA DE SOJA
Ensalada de soja salteada con especias, dados de tofu BIO y tomates cherry, acompañada de dip de hummus con pimenton de la vera y pan de pita integral (Vegano)

 

CEVICHE APASIONADO:
De salmón noruego y pez espada, pimiento verde, cebolla morada, cilantro y un toque de mango. Macerado en zumo de fruta de la pasión y lima (Gluten & Lactosa Free)

 

ENSALADA THAI
Base de spaghetti de pepino con langostinos, papaya, aguacate, cacahuetes tostados y vinagreta thai con lima y hierba buena.

 

ROLL DE PIADINA
Relleno de jamón serrano, berenjena, tomate, mozzarella y rucula.

 

VASO DE FRUTA FRESCA CON SALSA DE CHOCOLATE BLANCO VEGANO (Gluten & Lactosa Free)

 

Unos llegan y otros se van... es ley de vida. Damos una cálida despedida a los míticos Langostinos Enrollados, a las Tiras crujientes de bacalao, a la Ensalada de Pollo Campero, al sinpar Carré de Cordero, a la Focaccia Vegetal y a la Tarta Banoffee que tanto nos hizo ensanchar.

 

Siempre os llevaremos en el corazón <3

 

CONSULTA NUESTRA CARTA DE VERANO: http://garitocafe.com/es/articulo/carta_de_garito_cafe

RESERVAS: http://garitocafe.com/es/reservas

Tataki de atún Yellowfin

Tataki de atún Yellowfin

24.Apr.17

Corría el 1866 cuando el samurai Sakamoto Ryōma se inspiró en la forma de asar la carne de los turistas europeos. Un toque de jenjibre por aquí, otro de vinagre por allá... y vualá: nació el Tataki.


El mismo que hoy servimos en Garito con vinagreta de miso, miel y jengibre, y ensaladita de pepino, cebolleta, algas wakame y gomasio


Garito Café: Platos con su historia

TIRADITO DE SALMÓN

TIRADITO DE SALMÓN

25.Oct.16

Estilo sashimi, con una vinagreta dulce y una picadita de mango, aguacate, tomate, jengibre y cilantro

CEVICHE APASIONADO

CEVICHE APASIONADO

24.Aug.16

Ceviche apasionado, frescura a la perfección

Hogaza de pollo cajún

Hogaza de pollo cajún

11.Nov.15

Con brotes de espinaca, tomate a rodajas y huevo a la plancha

Coulant de chocolate

Coulant de chocolate

11.Nov.15

Pedir con tiempo, tarda 15 minutos!

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