
CEVICHE APASIONADO
Ceviche apasionado, frescura a la perfección
De corvina o pescado fresco (según mercado) marinado en leche de tigre, con cebolla morada, aguacate y chips de Yuca
Ceviche apasionado, frescura a la perfección
De corvina o pescado fresco (según mercado) marinado en leche de tigre, con cebolla morada, aguacate y chips de Yuca
La parte más jugosa de la ternera escalopada, servida sobre un lecho de rúcula, tomates cherry, parmesano y aliño de balsámico
¡Te enamorará!
¡Nueva en carta!
Corría el 1866 cuando el samurai Sakamoto Ryōma se inspiró en la forma de asar la carne de los turistas europeos. Un toque de jenjibre por aquí, otro de vinagre por allá... y vualá: nació el Tataki.
El mismo que hoy servimos en Garito con vinagreta de miso, miel y jengibre, y ensaladita de pepino, cebolleta, algas wakame y gomasio
Garito Café: Platos con su historia
Estilo sashimi, con una vinagreta dulce y una picadita de mango, aguacate, tomate, jengibre y cilantro
Ceviche apasionado, frescura a la perfección
Pedir con tiempo, tarda 15 minutos!
Con setas salteadas, espárragos verdes, calabacín y mozarella, con chutney de tomate de ramallet.
Sobre fideos de calabacín, algas wakame y lollo rosso, con salsa de soja y sweet chili (libre de lactosa y gluten)
Estilo sashimi, con vinagreta dulce y picadita de mango, aguacate, pimiento rojo y cilantro.