CEVICHE APASIONADO
Ceviche apasionado, frescura a la perfección
De corvina o pescado fresco (según mercado) marinado en leche de tigre, con cebolla morada, aguacate y chips de Yuca
Tagliata de Ternera
La parte más jugosa de la ternera escalopada, servida sobre un lecho de rúcula, tomates cherry, parmesano y aliño de balsámico
CEVICHE APASIONADO
¡Te enamorará!
ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE
¡Nueva en carta!
Tataki de atún Yellowfin
Corría el 1866 cuando el samurai Sakamoto Ryōma se inspiró en la forma de asar la carne de los turistas europeos. Un toque de jenjibre por aquí, otro de vinagre por allá... y vualá: nació el Tataki.
El mismo que hoy servimos en Garito con vinagreta de miso, miel y jengibre, y ensaladita de pepino, cebolleta, algas wakame y gomasio
Garito Café: Platos con su historia
TIRADITO DE SALMÓN
Estilo sashimi, con una vinagreta dulce y una picadita de mango, aguacate, tomate, jengibre y cilantro
CEVICHE APASIONADO
Ceviche apasionado, frescura a la perfección
Coulant de chocolate
Pedir con tiempo, tarda 15 minutos!
Roll de piadina veggie
Con setas salteadas, espárragos verdes, calabacín y mozarella, con chutney de tomate de ramallet.
TATAKI ATÚN YELLOWFIN
Sobre fideos de calabacín, algas wakame y lollo rosso, con salsa de soja y sweet chili (libre de lactosa y gluten)
Tiradito de salmón
Estilo sashimi, con vinagreta dulce y picadita de mango, aguacate, pimiento rojo y cilantro.
